Chilli Paneer Gravy and dry – चिली पनीर ग्रेवी और सूखा

Chilli Paneer Gravy and dry – भारतीय खाने का स्वाद हमेशा हर किसी को मोहित करता है, और इसमें मसालों का खासा हस्तक्षेप होता है। भारतीय खाद्य में से एक विशेष व्यंजन है, जिसने अपनी विशेष शैली और स्वाद के लिए पहचान बनाई है – चिल्ली पनीर। यह व्यंजन ग्रेवी और सूखे रूप में दोनों ही बनाया जा सकता है, और इस ब्लॉग में हम दोनों विधियों को सीखेंगे Chilli Paneer Gravy and dry!

Chilli Paneer Gravy सामग्री:

• पनीर – 200 ग्राम
• प्याज – 1 बड़ा (कद्दुकस किया हुआ)
• टमाटर – 2 बड़े (पेस्ट किया हुआ)
• हरी मिर्च – 2-3 (कद्दुकस कियी हुई)
• लहसुन – 4-5 कलियाँ (कद्दुकस किया हुआ)
• धनिया पाउडर – 1 छोटी चमच
• लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटी चमच
• सोया सॉस – 1 छोटी चमच
• टमाटर केचप – 1 बड़ा चमच
• नमक – स्वाद के अनुसार
• तेल – 2 बड़े चमच
• काजू – 8-10 (भिगोकर पीस किए हुए)

Chilli Paneer Gravy विधि:

• सबसे पहले, पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें और उसे गरम पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगोकर रखें।
• एक पैन में तेल गरम करें और उसमें काजू भूनें।
• फिर उसमें कद्दुकस किए हुए प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालें और सुनहरा होने तक शांत करें।
• अब उसमें टमाटर पेस्ट, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, सोया सॉस, टमाटर केचप और नमक डालें। सभी चीजें अच्छे से मिला लें।
• इसके बाद उसमें भिगोकर पीस किए हुए काजू डालें और उबालने दें।
• जब ग्रेवी अच्छी तरह से उबल जाए, तो उसमें कटा हुआ पनीर डालें और 5-7 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
• चिल्ली पनीर ग्रेवी तैयार है! गरमा गरम चावल या नान के साथ परोसें।

Chilli Paneer dry सामग्री:

• पनीर – 200 ग्राम
• प्याज – 1 बड़ा (कद्दुकस किया हुआ)
• हरी मिर्च – 2-3 (कद्दुकस कियी हुई)
• लहसुन – 4-5 कलियाँ (कद्दुकस किया हुआ)
• शिमला मिर्च – 1 बड़ी (कद्दुकस किया हुआ)
• कैप्सिकम – 1 बड़ा (कद्दुकस किया हुआ)
• सोया सॉस – 1 छोटी चमच
• लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटी चमच
• धनिया पाउडर – 1 छोटी चमच
• नमक – स्वाद के अनुसार
• तेल – 2 बड़े चमच

Chilli Paneer Dry विधि:

1. सबसे पहले, पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कद्दुकस किए हुए पनीर को सुनहरा होने तक शांत करें।
3. फिर उसमें कद्दुकस किए हुए प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, शिमला मिर्च, और कैप्सिकम डालें।
4. सभी सामग्रीएं अच्छे से मिला लें और उसमें सोया सॉस, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और नमक डालें।
5. सभी चीजें मिला लें और फिर उसे 5-7 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
6. चिल्ली पनीर सूखा तैयार है! इसे धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।

Chilli Paneer Gravy and dry समापन:

इस ब्लॉग में हमने सीखा कि कैसे बनाएं Chilli Paneer Gravy and dry रूप में। इन दोनों स्वादिष्ट विधियों से आप अपने खास दिनों को और भी खास बना सकते हैं। यह एक सरल रेसिपी है जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा कर सकते हैं। तो बिना समय बर्बाद किए, जल्दी से रसोई में धमाल मचाएं और चिल्ली पनीर का स्वाद उठाएं Chilli Paneer Gravy and dry!