Best Chilli Chicken Gravy recipe – मिर्च चिकन ग्रेवी रेसिपी

Chilli Chicken Gravy recipe – भारतीय खाने का स्वाद अपने विविधता और रिच फ्लेवर्स के लिए प्रसिद्ध है। जब बात आती है एक स्वादिष्ट और लाजवाब चिकन रेसिपी की, तो चिली चिकन ग्रेवी सबसे ऊपर होती है। यह व्यंजन न केवल एक पारंपरिक स्वाद देता है, बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है। इस ब्लॉग में, हम आपको Best Chilli Chicken Gravy बनाने की सबसे सरल और स्वादिष्ट विधि साझा करेंगे Chilli Chicken Gravy recipe!

“स्वाद भरी Chilli Chicken Gravy: घर पर बनाएं बेस्ट रेसिपी”

Chilli Chicken Gravy recipe: सामग्री (Ingredients)

Chilli Chicken Gravy बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• चिकन पीसेस – १५० ग्राम
• प्याज – १ मध्यम साइज
• टमाटर – २ मध्यम साइज
• हरी मिर्च – २
• लहसुन – ५-६ कलियाँ
• अदरक – १ छोटा टुकड़ा
• टमाटर प्यूरी – १/२ कप
• तेल – ३ टेबलस्पून
• नमक – स्वाद के अनुसार
• लाल मिर्च पाउडर – १ छोटी चम्च
• सोया सॉस – २ छोटी चम्च
• शहद – १ छोटी चम्च
• धनिया पत्ती – सजाने के लिए

चिकन की मारिनेशन

ग्रेवी का स्वाद सबसे अच्छा होता है जब चिकन को ठंडे पानी में धोकर और अच्छे से सूखा लिया जाता है, और उसे मसालों से भरा जाता है। इससे चिकन में मसालों का सही स्वाद मिलता है और वह ग्रेवी में और भी स्वादिष्ट बनता है Chilli Chicken Gravy recipe!

Chilli Chicken Gravy recipe: विधी (Method)

चिकन को मरिनेट करें

1. चिकन को धुलकर सूखा लें और उसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउड़र, गरम मसाले, नमक और गिंगर-गार्लिक पेस्ट मिलाएं। इसे अच्छे से मिलाकर रखें, ताकि मसाले अच्छे से चिकन में चढ़ जाएं।
2. इसे कम से कम एक घंटे के लिए मरिनेट करने दें, ताकि सभी मसाले अच्छे से चिकन में समा सकें।

मसाले तैयार करें

• प्याज, टमाटर, और हरी मिर्च को बारीक काट लें और एक पैन में तेल गरम करें।
• गरम तेल में प्याज और गिंगर-गार्लिक पेस्ट डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें। फिर टमाटर डालें और उन्हें अच्छे से पकाएं, ताकि वह मुलायम हो जाएं।

Chilli Chicken Gravy बनाएं

• मरिनेट किया हुआ चिकन डालें और उसे अच्छे से भूनें, ताकि वह सुनहरा हो जाए।
• अब इसमें हरी मिर्च, गरम मसाले, और नमक डालें और अच्छे से मिलाएं। थोड़ी देर तक पकाएं, ताकि मसाले अच्छे से चिकन में आ जाएं।
• अगर आप चाहें, तो इसमें थोड़ा सा पानी डालें ताकि ग्रेवी बने और चिकन अच्छे से उबाल सके।

Chilli Chicken Gravy recipe सर्व करें

• अच्छी तरह से बनी हुई मिर्ची चिकन ग्रेवी को गरमा गरम चावल या रोटी के साथ परोसें।
• ऊपर से थोड़ा धनिया पत्ती से सजाकर, यह रेसिपी तैयार है सर्व के लिए!

Chilli Chicken Gravy recipe समापन:

इस स्वादिष्ट Chilli Chicken Gravy recipe को बनाने का तरीका आसान है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता। यह रेसिपी आपके रसोईघर का एक नया पसंदीदा बनने के लिए तैयार है, जिसमें स्वाद और सुगंध से भरपूर एक खासियत होती है। तो, आजमाएं इस रेसिपी को और अपने परिवार को एक हजार में से एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें Chilli Chicken Gravy recipe!