Mutton Tawa Masala recipe – Tawa Gosht Recipe

Mutton Tawa Masala recipe – भारतीय रसोई में एक विशेष स्थान है मटन तवा मसाला की रेसिपी का। यह एक स्वादिष्ट और भूने हुए मसालों से भरपूर डिश है जो आपके मौज-मस्त के दिनों को और भी खास बना देगी। इस ब्लॉग में, हम आपको एक सरल और कद्दुकस्क मटन तवा मसाला बनाने की विधि सीखाएंगे जो आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा कर सकते हैं। Mutton Tawa Masala recipe…

Mutton Tawa Masala recipe के लिए आवश्यक सामग्री:

• मटन – 500 ग्राम
• प्याज – 2 मध्यम आकार के, कद्दुकस्क किए गए
• टमाटर – 2 बड़े, कद्दुकस्क किए गए
• अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच
• हरा धनिया – 1/2 कप, कद्दुकस्क किया हुआ
• तेल – 3 बड़े चम्मच
• हल्दी पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• गरम मसाला – 1 छोटा चम्मच
• नमक – स्वाद के अनुसार
• कड़ी पत्ता – 6-8 पत्तियां

Mutton Tawa Masala recipe विधि

मटन को साफ करें:

मटन को धोकर और छोटे टुकड़ों में काटकर साफ करें। अब इसे एक बड़े बोल में रखें और उसमें हल्दी पाउडर और नमक मिलाकर अच्छे से मिला दें। इसे 30 मिनट के लिए रख दें ताकि मसाले अच्छे से आबसोर्ब हो सकें।

तवा पर तैयारी:

तवा को धीमी आंच पर गरम करें और उसमें तेल डालें। तेल गरम होने पर कड़ी पत्ता डालें और उसमें कद्दुकस्क किए गए प्याज डालें। सुनहरा होने तक अच्छे से शांत करें।

मसालों का योग:

अब उसमें अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और उसे अच्छे से शांत करें। फिर कद्दुकस्क किए गए टमाटर डालें और सभी मसालों को मिलाएं।

मटन शामिल करें:

मसालों में अच्छे से भूने हुए मटन को डालें और उसे अच्छे से मिला दें। मटन को अच्छे से भूनकर उसका रंग बदलने तक पकाएं।

सजाकर परोसें:

मटन तवा मसाला तैयार है! इसे एक साजी से सजाकर हरा धनिया से छिड़कें और गरमा गरम चावल या रोटी के साथ परोसें।

Mutton Tawa Masala recipe समापन:

इस रेसिपी ( Mutton Tawa Masala recipe ) के साथ, आप अपने रसोई में खासियत ला सकते हैं और अपने परिवार को स्वादिष्ट मटन तवा मसाला का आनंद लेने का अवसर दे सकते हैं। यह स्वाद भरा और खुशबूदार डिश आपकी मेहमानों को भी बहुत पसंद आएगा। तो, आइए इस रेसिपी को आजमाएं और अपने रसोई का राजा बनें!