Handi Mutton Recipe – हांडी मटन रेसिपी

Handi Mutton Recipe – भारतीय खाना हमेशा से हमारे दिलों को छू जाता है और जब बात आती है मटन की रेसिपीज़ की, तो हर कोई अपना मुंह छिदाकर रह जाता है। इसमें से एक ऐसी रेसिपी है जो हर मटन प्रेमी को भाएगी – “Handi Mutton Recipe“। यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि इसे बनाना भी सरल है। तो चलिए, इस लज़ीज़ मटन के सफर में हम साथ चलते हैं।

Handi Mutton Recipe आवश्यक सामग्री:

• मटन – 500 ग्राम
• प्याज़ – 2 मध्यम आकार के, कद्दुकस किए गए
• टमाटर – 2 बड़े, कद्दुकस किए गए
• आलू – 2 मध्यम आकार के, कद्दुकस किए गए
• धनिया पाउडर – 1 चमच
• लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटी चमच
• हल्दी पाउडर – 1 छोटी चमच
• गरम मसाला – 1 छोटी चमच
• तेल – 3 बड़े चमच
• गिंदे धनिया – सजाने के लिए

Handi Mutton Recipe विधि

मटन को धोकर काटें और मसाले में मिलाएं:

• सबसे पहले, मटन को धोकर साफ करें और उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
• एक बड़े पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज़ डालें। जब प्याज़ सुनहरा हो जाए, उसमें कद्दुकस किए गए टमाटर और आलू डालें।
• अब सभी मसाले जैसे कि धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालें। इसे अच्छे से मिला कर बीच बीच में चलते रहें।

मटन को पकाएं:

मसाले में मटन डालें और उसे अच्छे से मिला कर ढँक दें। अब उसे धीमी आंच पर पकने दें, ढककर। मटन को अच्छे से गरम मसालों में सिमटने दें, ताकि वह अपना स्वाद ले सके।

हांडी में सजाएं:

• अब एक हांडी लें और उसे अच्छे से तेल से चिढ़ा दें। उसमें मटन का मिश्रण डालें और उसे सुंदरता से सजाएं।
• ऊपर से गिंदे धनिया छिड़कें ताकि रेसिपी बेहद आकर्षक लगे।

सर्विंग टाइम:

Handi Mutton Recipe तैयार है। इसे गरमा गरम रोटी या नान के साथ परोसें और अपने मेहमानों को भी इस स्वादिष्टता का आनंद लेने दें।

Handi Mutton Recipe समापन:

इस हांडी मटन रेसिपी ( Handi Mutton Recipe ) के साथ, आपने एक नए स्वाद की दुनिया में कदम रखा है। इस आसान और स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने से आप अपने परिवार और दोस्तों को हमेशा याद रखा जाएगा। Handi Mutton Recipe के जरिए भारतीय खाने का आनंद लें और स्वाद का सफर करें।