Chicken Ghee Roast Recipe – चिकन घी रोस्ट रेसिपी

Chicken Ghee Roast Recipe – भारतीय रसोईयों का सौंदर्य उनकी विविधता और विशेषता में छिपा होता है। यहां हर रेगिस्तान, हर राज्य, और हर नगर से निकलने वाले व्यंजनों में अलग-अलग ज़ायके और स्वाद होता है। Chicken Ghee Roast Recipe एक ऐसा व्यंजन है जो आपकी जीभ को खुशी के साथ नये रसों की दुनिया में ले जाएगा। इसका स्वाद सिर्फ अच्छे भोजन का ही नहीं, बल्कि दिलों का भी राज है। इस ब्लॉग में हम चिकन घी रोस्ट बनाने की विस्तृत रेसिपी के कदमों को जानेंगे।

Chicken Ghee Roast Recipe के लिए सामग्री:

चिकन घी रोस्ट बनाने के लिए सामग्री का चयन बहुत महत्वपूर्ण है। एक अच्छी रेसिपी का आधार सही सामग्री पर ही निर्भर करता है। इस योजना के लिए आपको चाहिए:

• 500 ग्राम चिकन (मुर्गा) – कटा हुआ
• 2 बड़े प्याज़ – कद्दूकस किया हुआ
• 1 बड़ा टमाटर – कद्दूकस किया हुआ
• 1/2 कप दही
• 4-5 लहसुन की कलियाँ – कद्दूकस किया हुआ
• 1 चम्मच अदरक – कद्दूकस किया हुआ
• 2-3 हरी मिर्चें – कद्दूकस कियी हुई
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 1 चम्मच गरम मसाला
• 1/2 कप घी
• नमक स्वाद के अनुसार

Chicken Ghee Roast Recipe की विधि

चिकन घी रोस्ट रेसिपी ( Chicken Ghee Roast Recipe ) बनाने का पहला कदम है सभी सामग्री तैयार करना। एक बड़े पैन में घी गरम करें और उसमें अदरक, लहसुन, और हरी मिर्चें डालें। इसे अच्छे से मिला कर भूनें जब तक यह सुंदर गोल्डन ब्राउन नहीं हो जाता।

चिकन को मिलाएं और मसाले डालें

अब इस मिश्रण में कटा हुआ चिकन डालें और अच्छे से मिला दें। चिकन को अच्छे से भूनें ताकि वह मसालों को अच्छे से अब्सॉर्ब कर सके। इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, और गरम मसाला डालें। सभी मसालों को चिकन के साथ अच्छे से मिला दें ताकि एक होमोजेनस मिश्रण बने।

दही जोड़ें और पकाएं

चिकन में मसाले मिलने के बाद, अब उसमें दही डालें और धीरे-धीरे चिकन को पकाएं। ध्यान रखें कि दही को अच्छे से मिलाना है ताकि सारे मसाले चिकन में अच्छे से लिपट सकें।

टमाटर जोड़ें और रोस्ट करें

जब चिकन अच्छे से पका हो जाए, उसमें कद्दूकस किया हुआ टमाटर डालें और फिर से अच्छे से मिला दें। टमाटर के जूस के साथ चिकन को और भी स्वादिष्ट बनाएगा। इसे मध्यम आंच पर धीरे-धीरे रोस्ट करें जब तक टमाटर गल ना जाएं और घी अलग नहीं होती।

सर्व करें और सर्व करें!

तैयार है हमारी Chicken Ghee Roast Recipe! अब इसे होटल जैसे प्लेट में सजाकर सर्व करें और उपभोक्ताओं को इस नए स्वाद का आनंद लेने दें। इसे हरे धनिया के साथ सजाकर और एक निम्बू के टुकड़े के साथ सर्व करें।

Chicken Ghee Roast Recipe समापन:

Chicken Ghee Roast Recipe एक ऐसी विशेषता है जो आपके रसोईघर को नए स्वाद का अहसास कराएगी। इस अद्भुत व्यंजन को बनाने के लिए हमारी यह आसान रेसिपी अब आपकी रसोई में है, तो जल्दी से बनाइए और अपने परिवार और दोस्तों को खासीयत भरा तोहफा दें। इसके स्वाद से आपका दिल भी रोमांटिक हो जाएगा।