Chicken Korma Recipe – चिकन कोरमा रेसिपी

Chicken Korma Recipe – भारतीय खाना जब अपने अद्भुत स्वाद और विविधता के लिए प्रसिद्ध है, तो चिकन कोरमा एक ऐसा डिश है जो आपके जीवन में स्वाद का तंत्र बदल सकता है। इस आर्टिकल में, हम एक स्वादिष्ट और आसान तरीके से बनाए जाने वाले चिकन कोरमा की रेसिपी को जानेंगे। यह भोजन आपके घर के रसोईघर में उपलब्ध सामग्री से तैयार किया जा सकता है और इसमें भरपूर स्वाद होने के साथ-साथ आपको भूलने मुश्किल होगी।

शीर्षक: Chicken Korma Recipe

जब बात होती है भारतीय रसोईघर की रेसिपीज़ की, तो चिकन कोरमा एक अद्वितीय और लाजवाब विकल्प है। इस शीर्षक के द्वारा हम आपको इस दिव्य स्वाद के सफर पर ले जाएंगे, जहां हर रस, हर मसाला आपके जीवन को रंगीन बना देगा।

Chicken Korma Recipe एक स्वादिष्ट यात्रा की शुरुआत

Chicken Korma Recipe बनाना शुरू करने से पहले, हम एक स्वादिष्ट यात्रा की शुरुआत करेंगे जो इस अद्भुत भोजन के पीछे की कहानी को खोजेगी। चिकन कोरमा एक पूरे भारतीय सबके दिलों को छूने वाले स्वाद के साथ हमें भरपूर तरीके से यात्रा करने का अवसर देता है। इसमें उपयोग होने वाले मसालों का समृद्ध संग्रह है जो हर घर के रसोईघर में उपलब्ध होते हैं, लेकिन उन्हें मिश्रित करके इसमें नए अर्थ और स्वाद की ज़बानी बनाते हैं।

Chicken Korma Recipe सामग्री:

• 500 ग्राम चिकन (मुर्गा), कटा हुआ
• 1 कप दही
• 2 बड़े प्याज, कद्दुकस किया हुआ
• 1 बड़ा टमाटर, कद्दुकस किया हुआ
• 1/2 कप तेल
• 1 चमच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 चमच काजू पेस्ट
• 1/2 चमच हल्दी पाउडर
• 1 चमच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चमच गरम मसाला
• 1/2 चमच जीरा
• नमक स्वाद के अनुसार

Chicken Korma Recipe विधी:

चिकन मरिनेट करें:

• एक बड़े बाउल में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, काजू पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और गरम मसाला मिलाएं।
• इस मिश्रण में चिकन को अच्छे से मिलाएं और उसे कम से कम 2 घंटे के लिए मरिनेट करें।

तैयारी करें:

कढ़ाई में तेल गरम करें और जीरा डालें। जीरा तड़कने पर प्याज डालें और उसे सुनहरा होने तक भूनें।

स्वाद का मेल:

• प्याज के सुनहरा होने पर उसमें टमाटर डालें और उन्हें भूनें जब तक तेल अलग नहीं हो जाए।
• अब मरिनेट किए हुए चिकन को डालें और उसे अच्छे से भूनें, ताकि मसाले चिकन को अच्छे से लपेटें।

पकाएं और सर्व करें:

• चिकन को अच्छे से भूनने के बाद, धीरे-धीरे उसमें दही मिलाएं और उसे अच्छे से मिला दें।
• अब उसमें थोड़ा पानी डालें और उसे धीरे-धीरे पकने दें, साथ ही साथ स्वाद के अनुसार नमक डालें।
• चिकन को तैयार होने तक धीमी आंच पर पकाएं और फिर उसमें गरम मसाला डालें।

Chicken Korma Recipe तैयार हैं:

आपका चिकन कोरमा तैयार है! इसे हरा धनिया से सजाकर चावल या नान के साथ परोसें और इस स्वादबढ़ाई मिठास भरे भोजन का आनंद लें।

इस तरीके से, आप घर पर आसानी से चिकन कोरमा बना सकते हैं, और अपने परिवार और मित्रों को खास खाने का आनंद लेने का अवसर दे सकते हैं। यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है, तो आज ही इसे आजमाएं और अपने रसोईघर में रंग भरें!