Achari Chicken Recipe in Hindi – अचारी चिकन रेसिपी

Achari Chicken Recipe – खासतर स्वादिष्टता का सफर

Achari Chicken Recipe – भारतीय खाने का स्वाद जब आपके मुंह में भरा होता है, तो कुछ होना चाहिए जो वास्तविक और स्वादिष्ट हो। इस बारे में हमारा विचार है कि अगर आप एक वास्तविक भारतीय खाने का शौकीन हैं तो आपको “Achari Chicken Recipe” को जरूरत है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो न केवल खासतर स्वादिष्ट है, बल्कि उसमें भारतीय रसोई की मिठास भी है। इस ब्लॉग में, हम आपको इस अद्भुत आचारी चिकन रेसिपी के बारे में सब कुछ बताएंगे, ताकि आप भी इसे अपने घर पर बना सकें और अपने परिवार को स्वादिष्टता से भरपूर भोजन का आनंद ले सकें।

ख़ासतर और स्वादिष्टता का सफर:

आमतौर पर हम चिकन का स्वाद अच्छे से जानते हैं, लेकिन जब इसे आचारी रूप में तैयार किया जाता है, तो इसमें विशेष स्वाद और बात आती है। यह रेसिपी आपको विभिन्न मसालों का सही संगम प्रदान करती है और चिकन को एक नए स्वाद के साथ सजीव करती है। आचारी चिकन रेसिपी वास्तव में एक ऐसा व्यंजन है जिसमें आचार का खुमार है और यह आपको एक अद्वितीय भोजन का अहसास कराता है।

Achari Chicken Recipe सामग्री:

• चिकन पीसेस: १ किलोग्राम
• दही: १ कप
• तेल: २-३ बड़े चमच
• प्याज: २ बड़ा, कद्दुकस किया हुआ
• टमाटर: २ मध्यम, कद्दुकस किया हुआ
• आचार मसाला: २ बड़े चमच
• लाल मिर्च पाउडर: १ छोटी चमच
• हल्दी पाउडर: १/२ छोटी चमच
• धनिया पाउडर: १ बड़ा चमच
• नमक: स्वाद के अनुसार
• हरा धनिया: उपयोग के लिए

Achari Chicken Recipe विधी:

चिकन को धो लें और साफ करें:

सबसे पहले, चिकन को अच्छे से धोकर साफ करें। इसके बाद, उसे छोटे-छोटे पीसेस में काट लें जो आपकी पसंद के हों।

मसाले में मरिनेट करें:

एक बड़े बाउल में दही, आचार मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, और नमक मिलाकर अच्छे से मिक्स करें। इस मिश्रण में चिकन को डालें और अच्छे से मिलाकर मरिनेट करें। इसे कम से कम २ घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें, ताकि मसाले अच्छे से चिकन में समा सकें।

तेल में पकोड़ा बनाएं:

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें कद्दूकस किए हुए प्याज डालें। फिर उसमें कद्दूकस किए हुए टमाटर भी डालें और उन्हें अच्छे से भून लें।

मरिनेट किए गए चिकन को डालें:

अब, मरिनेट किए गए चिकन को इस मिश्रण में डालें और उन्हें अच्छे से भून लें। चिकन को अच्छे से तलने दें ताकि वह सुकुना हो जाए और स्वादिष्ट हो।

सजीवन करना:

अंत में, चिकन को नाना हुआ हरा धनिया से सजाकर परोसें। इसके साथ गरमा गरम रोटी या चावल के साथ सर्व करें।

Achari Chicken Recipe समापन:

इस रेसिपी के साथ, आप अपने घर के रसोईघर में बहुत ही स्वादिष्ट “Achari Chicken Recipe” बना सकते हैं। इसके मसालेदार स्वाद ने इसे सिर्फ एक विशेष व्यंजन बना दिया है जो हर किसी को प्रभावित करता है। तो अब, खुद बनाएं और अपने परिवार को खिलाकर खुश करें। बोन अप्पेतीत!