Chicken Curry Recipe – चिकन करी रेसिपी

घर पर बनाएं स्वादिष्ट चिकन करी – एक सरल रेसिपी

Chicken Curry Recipe – भारतीय रसोईयों में चिकन का स्थान अद्वितीय है, और एक टेस्टी चिकन करी उस श्रेणी में उच्च स्थान पर है। यह एक साधारित भोजन से लेकर खासी दिनभर की रूटी या चावल के साथ एक स्वादिष्ट भोजन तैयार करने का अद्वितीय तरीका है। इस ब्लॉग में, हम एक सरल और स्वादिष्ट चिकन करी बनाने की विस्तृत रेसिपी के स्टेप-बाय-स्टेप निर्देश प्रदान करेंगे।

Chicken Curry Recipe की सामग्री:

• 500 ग्राम चिकन (मुर्गा)
• 2 बड़े प्याज, कद्दुकस किए गए
• 2 टमाटर, कद्दुकस किए गए
• 1/2 कप दही
• 2 चम्मच तेल
• 1 चम्मच गारम मसाला
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच जीरा
• 2 इंडियन बे (तेज पत्ता)
• 4-5 लौंग (कलीमिर्च)
• नमक स्वाद के अनुसार
• 1/2 कप ताजा कड़ी पत्ता (गर्निश के लिए)

Chicken Curry Recipe की निर्देश:

चिकन मरिनेट करें:

• सबसे पहले, चिकन को साफ़ करें और उसे एक बड़े बाउल में रखें।
• अब, उसमें दही, हल्दी पाउडर, गारम मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउड़र, और नमक डालें।
• सभी सामग्री को अच्छे से मिला दें ताकि चिकन अच्छे से मरिनेट हो सके।
• इसे कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि मसाले अच्छे से चिकन में आसीमिल हो सकें।

तमातर और प्याज को कद्दूकस करें:

• मरिनेट किए गए चिकन को निकालें और अलग रखें।
• एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा, इंडियन बे, और लौंग डालें।
• अब, कद्दुकस किए गए प्याज डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें।
• फिर, उनमें कद्दुकस किए गए टमाटर डालें और उन्हें भूनें जब तक तेल अलग न हो जाए।

चिकन पकाएं:

• प्याज और टमाटर की मिश्रण में मरिनेट किए गए चिकन को डालें और अच्छे से मिला दें।
• अब, उसमें गरम मसाला डालें और चिकन को अच्छे से ब्राउन होने तक पकाएं।
• धीरे-धीरे, उसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, और लाल मिर्च पाउड़र डालें और मिला दें।
• चिकन को बनाएं जब तक यह अच्छे से पका हो जाए और तेल अलग होने लगे।

Chicken Curry Recipe को सर्व :

• गरमा गरम चिकन करी को ताजा कड़ी पत्ता से सजाकर ताजगी के साथ परोसें।
• इसे गरमा गरम रोटी, नान, या चावल के साथ परोसें और अपने परिवार और दोस्तों को खासी मेहमानवरी का आनंद लेने का मौका दें।

Chicken Curry Recipe का समापन:

यह चिकन करी रेसिपी एक स्वादिष्ट और सरल तरीके से घर पर बनाई जा सकती है, जिससे आप अपने परिवार और दोस्तों को खासा भोजन प्रदान कर सकते हैं। इसमें विभिन्न मसालों का मिलान है, जिससे यह रेसिपी एक अद्वितीय स्वाद और खुशबू के साथ बनती है। इसे बनाने में आनंद लें और खाने में और भी आनंद उठाएं!