Chicken Changezi Recipe in Hindi – चिकन चंगेज़ी रेसिपी

Chicken Changezi Recipe का परिचय:

Chicken Changezi Recipe – भारतीय रसोई में विभिन्न प्रकार के नान-व्यंजनों की शानदार विरासत है, और इसमें से एक है “चिकन चंगेज़ी”। यह विशेष रेसिपी उत्तर भारतीय रेसिपी है जो अपने विशेष स्वाद और रुचिकर गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इस ब्लॉग में, हम इस लाजवाब चंगेज़ी रेसिपी को बनाने की विस्तृत प्रक्रिया साझा करेंगे ताकि आप इसे अपने घर पर आसानी से बना सकें।

Chicken Changezi Recipe:

इस ब्लॉग का शीर्षक है “Chicken Changezi Recipe“, जो आपको इस अद्भुत व्यंजन के बारे में सब कुछ बताएगा। यह रेसिपी एक संगम है दक्षिण एशियाई और उत्तरी भारतीय रसोई का, जिसमें ताजगी और खुशबू भरा होता है।

Chicken Changezi Recipe की सामग्री:

चंगेज़ी रेसिपी को बनाने के लिए आपको कुछ सामान्य और स्वादिष्ट सामग्री की आवश्यकता होती है, जिसमें हमारी शानदार चिकन, मसाले और अन्य सामग्रीयाँ शामिल हैं।

• 500 ग्राम चिकन, कटा हुआ
• 2 कप प्याज, कद्दुकस किया हुआ
• 1/2 कप टमाटर, कद्दुकस किए हुए
• 1/4 कप दही
• 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच हल्दी
• 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
• 4 बड़े चम्मच तेल
• नमक स्वाद के अनुसार

चिकन चंगेज़ी बनाने की विधि

चिकन को मरिनेट करें:

सबसे पहले, एक बड़े बाउल में चिकन को धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट और थोड़ा सा तेल मिलाकर मरिनेट करें। इसे कम से कम 2 घंटे तक फ्रिज में रखें।

तड़का लगाएं:

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज डालें। धीरे-धीरे उसे सुनहरा होने तक तलें। फिर उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे भूनें।

सामग्री मिलाएं:

अब उसमें कद्दुकस किए हुए टमाटर डालें और उसे मसाले में मिलाएं। धीरे-धीरे टमाटर गुलाबी होने तक पकाएं।

मरिनेट किया हुआ चिकन जोड़ें:

अब मरिनेट किया हुआ चिकन डालें और उसे अच्छे से मिलाएं। चिकन को अच्छे से तड़के के साथ मिलाने के लिए 15-20 मिनट तक पकाएं।

Chicken Changezi Recipe सर्व करें:

Chicken Changezi Recipe तैयार है! इसे गरमा गरम चावल या नान के साथ सर्व करें और इस महकदार और स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें।

इसी तरह से, आप घर पर आसानी से बना सकते हैं यह Chicken Changezi Recipe और अपने परिवार को खासीयत से भरपूर खाना पेश कर सकते हैं। इस लाजवाब रेसिपी के साथ, आप नए स्वाद के साथ एक साहसिक रसोई का आनंद लेंगे।