अब हम इसमें प्याज डालेंगे, 
दही डाल के हम कम से कम दो 3 मिनट उसकी भुनाई करेंगे। देखिये हमारे मसाले ने तेल छोड़ दिया है। 

मतलब हमारे देश में मसाले और ऐक्टर्स अब हम उसमें डाल रहे हैं। पीली मिल जाते आप उसके बदले लाल मिर्च भी यूज़ कर सकते हैं। हमने आपको खड़े मसाले दिखाए थे, 

अब हम वो सारे डाल देंगे। पानी हम एक ग्लास यूज़ करेंगे। ये नमक तुमने कितना बताया था.
आप अपनी क्वालिटी के हिसाब से टेस्ट के अकॉर्डिंग कर सकते हो।
इसलिए हम कम से कम 4-5 मिनट उसको बौलाने देंगे पानी को।अगर इसमें जो है आपको जवाब बनाएंगे तो आपको मसालों की स्मेल खुद आने लग जाएगी। 

इस टाइम पे इसके लिए हमने मसाले खड़े यूज़ किया। सबकी अपना एक स्मेल आ रही है और उसको भारतीय कम से कम 4-5 मिनट बोल देंगे। अब हमारे 5 मिनट हो चूके हैं पानी अच्छे से बौ हो गया है।

अब हम इसमें हमारा चिकन डाल के जो हमने की फ्राई किया। चिकन डालके हाइ प्रीमियम कम से कम 5 मिनट उसको बोलेंगे,
क्योंकि चिकन ऑलरेडी हमारा फ्री हो चूका है तो ज्यादा देर हमें कुक नहीं करना वरना वो राइस से टूट जाएगा।
अब इसको डाट के राइफलें या 5 मिनट के लिए बौ ले लीजिए। अब 5 मिनट हमारे हो चूके हैं। हमारा जो चिकन है वो अच्छे से घायल हो गया है।

 अब हम प्लेन को बंद कर देंगे और जो हमारी मसाले रह गए जो हमारा बिरयानी मसाला सा अभी वो डार्लिंग।

अब जो हमने प्याज़ उसको मैश करके हमारी हरी मिर्च काट दिया तो उसमें ऐड करके उसमें डाल देने का काम सॉरी मसाले ऐड करने के बाद हम इसमें केवड़ा डालेंगे तो हमारे केवड़ा water है
हमने खुशबू को वो सारे जीसको बिरयानी मसाला करके वो बाद में डाला है ताकि वो ज्यादा जल ना जाए और हमारा जो फेवर और वो इसी में रहे हैं। अब हम अपनी की तयारी करते है। अब सब बात करके हम इसको ढक दिया ताकि इसका अच्छे से आ जाये।