Chilli Mushroom Dry Recipe in Hindi – मिर्च मशरूम सूखी रेसिपी हिंदी में

शीतल मौसम में एकदम स्वादिष्ट: Chilli Mushroom Dry Recipe in Hindi

Chilli Mushroom Dry Recipe in Hindi – भारतीय रसोई का सौंदर्य यह है कि यह हर सीजन में बदलते रंग, स्वाद, और विभिन्न अनुभवों को साझा करता है। खासकर, शीतकाल में गरम और ताजगी भरे व्यंजनों की खोज अपने चरण बढ़ाती है। इस बार, हम लेकर आए हैं एक ऐसी रेसिपी जो आपकी जीभ को झटका देगी – ‘Chilli Mushroom Dry Recipe in Hindi‘। इस लजीज और कुरकुरी रेसिपी के साथ, शीतकाल में भी आपका स्वाद का सफर न केवल रुकेगा, बल्कि बढ़ाएगा।

चिली मशरूम ड्राई रेसिपी – स्वाद का जादू अपने घर पर

Chilli Mushroom Dry Recipe in Hindi के लिए सामग्री:

• मशरूम (धूप से सुखाये गए): १५० ग्राम
• प्याज़ (कद्दुकस किया हुआ): १ मध्यम आकार का
• टमाटर (पुरे): २ मध्यम आकार के
• हरी मिर्च (कद्दुकस कियी हुई): २ या आपकी रुचि के अनुसार
• अदरक-लहसुन का पेस्ट: १ छोटी चमच
• सॉया सॉस: २ बड़े चमच
• काली मिर्च पाउडर: १/२ छोटी चमच
• नमक: स्वाद के अनुसार
• कॉर्न फ्लोर: २ बड़े चमच
• तेल: ३-४ बड़े चमच
• हरा धनिया (कटा हुआ): सजाने के लिए

Chilli Mushroom Dry Recipe in Hindi बनाने का तरीका:

सबसे पहले, मशरूम को धूप में सुखा लें:

मशरूम को धोकर अच्छे से सुखा लें। इससे वे अच्छे से टैस्ट करेंगे और तैयारी में उन्हें और भी स्वादिष्ट बनाएगा।

सब्जियों को कद्दूकस करें:

प्याज़, टमाटर, और हरी मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में कद्दूकस करें।

तैयारी करें अदरक-लहसुन का पेस्ट:

अदरक और लहसुन को मिक्सर में बैसन जैसा पेस्ट बना लें।

कढ़ाई में तेल गरम करें:

कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें कड़ी पत्ती डालें। फिर कड़ी पत्ती को हटा दें।

प्याज़ भूनें:

गरम तेल में कद्दूकस किए गए प्याज़ डालें और उन्हें सुनहरा भूनें।

अदरक-लहसुन पेस्ट डालें:

भूने हुए प्याज़ में अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छे से मिला लें।

टमाटर जोड़ें:

अब कद्दूकस किए गए टमाटर डालें और उन्हें भूनें, ताकि मसाला अच्छे से मिल जाए।

मशरूम डालें:

तैयार मसाले में मशरूम डालें और उन्हें अच्छे से मिलाएं।

मसाले जोड़ें:

अब सॉया सॉस, काली मिर्च पाउडर, नमक, और कॉर्न फ्लोर डालें। धीरे-धीरे मिलाएं और मसाले को मशरूमों से अच्छे से लिपटा दें।

तैयारी पूरी करें:

अब एक-दो मिनट के लिए ड्राई रेसिपी को तड़के और फिर उसे गरमा गरम हरा धनिया से सजाकर परोसें।

Chilli Mushroom Dry Recipe in Hindi समापन:

यह Chilli Mushroom Dry Recipe in Hindi एक स्वादिष्ट और टेंशन-फ्री विकल्प है जो आपके परिवार और दोस्तों को हैरान कर देगा। इसे अपने रसोईघर में बनाने के लिए तैयार हो जाएं और अपने ब्यान को स्वादिष्टता की ऊँचाइयों तक ले जाएं। तो आज ही बनाएं इस मजेदार रेसिपी को और शीतकाल की सर्दीयों को और भी सुखद बना दें।