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Paneer Kali Mirch Recipe in hindi – पनीर काली मिर्च रेसिपी
Paneer Kali Mirch Recipe: एक स्वादिष्ट और सरल व्यंजन
Paneer Kali Mirch Recipe – भारतीय खानपान में पनीर का स्थान अद्वितीय है, और जब इसे काली मिर्च के साथ मिला जाता है, तो उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह एक स्वादिष्ट और सरल पनीर काली मिर्च रेसिपी है जो आपको एक नए रुचिकर अनुभव की ओर बढ़ाएगी। इस आरंभ में हम इस लोकप्रिय व्यंजन की बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप विधि को जानेंगे, जिससे आप अपने परिवार और मित्रों को खासा बना सकते हैं।
Paneer Kali Mirch Recipe: यह व्यंजन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- पनीर (200 ग्राम) – स्वदेशी या आपकी पसंद का
- काली मिर्च (1 चम्मच) – कुच्छ तेज़ी से देने के लिए
- टमाटर (2 मध्यम आकार के) – बारीक कटा हुआ
- प्याज (1 मध्यम आकार का) – बारीक कटा हुआ
- अदरक-लहसुन पेस्ट (1 चम्मच) – ताजगी के लिए
- तेल (2 चम्मच) – खासतर से मसाले में तलने के लिए
- धनिया पाउडर (1/2 चम्मच) – स्वाद के अनुसार
- हल्दी पाउडर (1/4 चम्मच) – रंगीनी के लिए
- नमक (स्वाद के अनुसार) – व्यंजन के स्वाद के हिसाब से
- कस्टर्ड मिठा पाउडर (1/2 चम्मच) – मीठास के लिए (ऐच्छिक)
Paneer Kali Mirch Recipe: विधि
Paneer Kali Mirch Recipe Step 1:
सबसे पहले, पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें और उसे गरम पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगोकर रखें।
Step 2:
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें काली मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, प्याज और टमाटर डालें। सबको अच्छे से मिलाएं और उबालने दें।
Step 3:
जब तमातर पके और तेल ऊपर आने लगे, तो उसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और कस्टर्ड मिठा पाउडर डालें।
Step 4:
मसाले को अच्छे से मिलाएं और उसके बाद उसमें भिगोकर रखा हुआ पनीर डालें।
Step 5:
पनीर को मसाले में अच्छे से डालें ताकि वह सभी स्वादों को अच्छे से अवशोषित कर सके।
Step 6:
सभी सामग्री को मिला कर एक सा रंग बनाने के लिए धीरे-धीरे पकने दें।
Step 7:
पनीर काली मिर्च तैयार है! इसे धनिया पत्ती से सजाकर गरमा गरम रोटी या नान के साथ परोसें और अपने परिवार और मित्रों को मैजबानी का आनंद लें।
Paneer Kali Mirch Recipe Conclusion:
इस सरल और स्वादिष्ट Paneer Kali Mirch Recipe से आप अपने रसोईघर को एक नए स्वाद के साथ सजाकर दिखा सकते हैं। इसे बनाना बहुत आसान है और इसमें मिले हुए मसालों का समर्थन करके यह एक अद्वितीय और स्वादिष्ट व्यंजन बनता है। तो आज ही इसे बनाएं और अपने परिवार को खुशियों से भर दें!
