Aloo Paratha Recipe – आलू पराठा रेसिपी

Aloo Paratha Recipe – भारतीय रसोईघरों में बना हर एक व्यंजन, अपनी खास मिठास और स्वाद के साथ हमारे दिलों को छू लेता है। इसी बात का एक शानदार उदाहरण है – Aloo Paratha Recipe! यह एक ऐसा व्यंजन है जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है। इस ब्लॉग में, हम आपको बताएंगे कि कैसे आप अपने घर पर आलू परांठा बना सकते हैं, इसे ताजगी से खाएं और अपने परिवार को खुश करें।

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Aloo Paratha Recipe सामग्री:

आलू परांठा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 2 कप आटा
• 4 बड़े आलू, उबाले और कद्दूकस किया हुआ
• 1 छोटी कटोरी हरा धनिया, कद्दूकस किया हुआ
• 1 छोटी कटोरी हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ
• नमक स्वाद के अनुसार
• 2 चम्मच घी
• पानी – आटा गूंथने के लिए

Aloo Paratha Recipe विधि

आटा तैयार करें

सबसे पहले, आटे को एक बड़े पात्र में डालें और उसमें थोड़ा सा नमक और 1 चम्मच घी डालें। इसके बाद, धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए आटा गूंथें और एक मीडियम तंतुता का आटा बनाएं।

आलू की मसाला तैयार करें

एक अलग बड़े पात्र में, उबाले हुए आलू, कद्दूकस किए हुए हरा धनिया, हरी मिर्च, और नमक मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छे से मिलाकर एक सुंदर मसाला बनाएं।

परांठा बनाएं

अब, आटा से बनाएं गोल छप्पड़े और उसके बीच में तैयार किए हुए आलू का मिश्रण रखें। आटा की किनारों को मिलाकर, एक गोल परांठा बनाएं।

तवा पर सेंकें

तवे को गरम करें और उस पर बनाएं गए परांठा रखें। एक तरफ से घी लगाएं और धीरे से पकाएं। फिर उसको पलटें और दूसरी ओर से भी घी लगाएं। यहां ध्यान देने वाली बात है कि परांठा अच्छे से सुनहरा होना चाहिए।

Aloo Paratha सर्व करें

आलू परांठा (Aloo Paratha Recipe) तैयार है! इसे गरमा गरम दही, अचार और ताजगी से भरी मिठास के साथ सर्व करें।

आलू परांठा एक अद्भुत रेसिपी है जो सभी को पसंद आती है। इसे बनाने में थोड़ी मेहनत होती है, लेकिन जब आप अपने परिवार को इस स्वादिष्ट व्यंजन से खुश करते हैं, तो वह सारी मेहनत भूल जाती है। तो, अब आप भी घर पर बनाएं और मिठास से भरा एक स्वादिष्ट आलू परांठा और अपने रसोईघर को रंगीं!

आपका आलू परांठा (Aloo Paratha Recipe) बनाने का अनुभव कैसा रहा, हमसे शेयर करें। हमें आपके अनुभव सुनकर बहुत खुशी होगी!