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Hariyali Chicken Tikka Recipe – Green Chicken Tikka
Hariyali Chicken Tikka Recipe – भारतीय खाने की धारावाहिकता में टिक्का रेसिपी एक अद्वितीय स्थान रखती है। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है और उसकी खुशबू और स्वाद को सभी आकर्षित करता है। चिकन टिक्का कई रूपों में बनाया जाता है, लेकिन हरीयाली चिकन टिक्का एक विशेष और सुंदर विकल्प है। इसमें मसालेदार चिकन टुकड़े और गरम मसालों के साथ एक शानदार हरा लेप होता है जो इसे बनाने के लिए एक स्वादिष्ट और प्रिय विकल्प बनाता है।
Hariyali Chicken Tikka Recipe हरीयाली चिकन टिक्का रेसिपी सामग्री:
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| चिकन (बोनलेस) | 500 ग्राम |
| धनिया पत्तियां | 1 कप |
| पुदीना पत्तियां | 1/2 कप |
| हरी मिर्च | 2 अदाद |
| लहसुन की कलियाँ | 4 |
| अदरक का टुकड़ा | 1 इंच |
| दही | 1/2 कप |
| लाइम का रस | 1/2 |
| गरम मसाला पाउडर | 1 छोटी चम्मच |
| जीरा पाउडर | 1 छोटी चम्मच |
| हल्दी पाउडर | 1/2 छोटी चम्मच |
| तेल | 2 चम्मच |
| नमक | स्वादानुसार |
Hariyali Chicken Tikka Recipe हरीयाली चिकन टिक्का रेसिपी तैयारी:
मसाला पेस्ट तैयार करें:
- सबसे पहले, धनिया पत्तियां, पुदीना पत्तियां, हरी मिर्च, लहसुन, और अदरक को एक ब्लेंडर में डालें।
- अब उन्हें ब्लेंड करें और एक चिकना पेस्ट बनाएं।
मरिनेशन मिश्रण तैयार करें:
- बाउल में बनाए गए मसाला पेस्ट में दही, लाइम का रस, गरम मसाला पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, और नमक डालें।
- सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं ताकि एक होमोजीनस मिश्रण बने।
चिकन की तैयारी:
- अब मसाला मरिनेशन में चिकन टुकड़े डालें और अच्छे से मिलाएं।
- इस मिश्रण को कम से कम 1 घंटे के लिए मरिनेट करें, ताकि मसाले अच्छे से चिकन में निगल जाएं।
टिक्का तैयार करें:
- एक तवे में तेल गरम करें।
- गरम तेल में मरिनेट किए गए चिकन टुकड़े डालें और उन्हें धीरे से पकाएं।
- चिकन को सुनहरी रंग तक पकाएं, जब तक वह पूरी तरह से पक जाए।
Hariyali Chicken Tikka Recipe हरीयाली चिकन टिक्का रेसिपी सर्विंग:
- गरमा गरम हरीयाली चिकन टिक्का को परोसें।
- उसे लाल मिर्च के स्लाइस और धनिया पत्तियों से सजाएं।
- स्वाद के अनुसार टमाटर और प्याज के टुकड़े साथ में परोसें।
यह थी हमारी मज़ेदार हरीयाली चिकन टिक्का रेसिपी ( Hariyali Chicken Tikka Recipe)। इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करें और उन्हें खाने का आनंद लें। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन खाने के लिए उत्तम है, खासकर जब यह घर पर बनाया गया है।